La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur. "
On vous invite à être tout simplement heureux dans les Gorges de la Loire en savourant notre cuisine traditionnelle ou moderne, sophistiquée ou sur le pouce dans un des restaurants autour de Saint-Didier–en-Velay, Saint-Just Saint-Rambert, Monistrol-sur-Loire, Aurec-sur-Loire, Solignac-sous-Roche etc. Nos 28 communes offrent toute une palette de bonnes tables pour de vrais moments de plaisirs salés et sucrés !
Notre conseil : goûtez notre charcuterie, nos fromages, nos fruits rouges “Perle du Velay” et nos légumes locaux et de saison !
